冰箱冷藏室食物保鲜方法，冰箱冷藏室多少度冰箱冷藏室里如何正确存放食物

冷藏室是冰箱的组成部分，主要是放置一些在常温情况下瓜果蔬菜以及即将烹饪的一些食物，那么大家知道冰箱冷藏室多少度呢？冷藏室是在一定的温度下才能保证食物的水分和新鲜度不会大大流失，其次我们还要正确的存放食物，那么冰箱冷藏室里如何正确存放食物呢？

冰箱冷藏室多少度

1.通常情况下冰箱冷冻区域的温度是低于零下十八度的。而冷藏室的温度则是依据人们的习惯来进行调节的，当然调节问题还要依照天气变化做出不同的调整。

2. 冰箱冷藏室的温度有好几个档次，当时整个空间的温度分布并不均匀，冷藏室的温度也是自上而下呈现出一个阶梯形式的，一般上层的温度会低一些，大致在3℃左右，冰箱下层的果蔬盒的温度相对高一些，在6～10℃之间。

3.根据国家标准规定，冰箱冷藏室的温度应在3～10℃之间。冷藏室温度的简易测量方法：将温度计放入一只盛有水的杯子中，然后将杯子放入冷葳室中，位置在中间一层靠后壁的地方。测量时间至少在2h以上，然后再测量上一层和下一层的温度，然后取其平均值。在“4”档时，一般冷藏室的温度在7℃ 左右。

冰箱冷藏室里如何正确存放食物

1、彩色保鲜盒管理食材:善用不同的颜色保鲜盒，将食物分类，在保鲜盒上贴上标签，写上物品的类别和有效期限，利于辨识。

2、冰箱容量八分满:冷藏室的物品只要放8分满就好，因为不会阻碍冷空气对流，自然可提高食材的保存期。

3、剩菜的处理技巧:未食用完的剩菜，不要用保鲜膜包覆后就放入冰箱，建议将食物先放到保鲜盒里再堆叠收纳，除了保鲜还能善用空间。

4、按照类别分层收纳:冷藏室第1~2层是很容易看到的区域，可以收纳保存期较短的食物，如剩菜、甜点等。冷藏室第2层，可以用保鲜盒收纳烹煮的辛香料，例如香菜、蒜、辣椒、葱等。冷藏室第3~4层，稍微弯腰才能看清楚的区域，适合收纳腌制类，以及比较能久放的食材。

5、实验数据显示：冰温室对绿叶蔬菜的叶绿素的保持率显着高于冷藏室，很好地保持了此类果蔬的叶绿素的含量，避免绿叶蔬菜的黄化。水果是人体获得维生素C的重要来源，水果经过15天的冰温室贮藏，维生素C的保持率比冷藏室高5％～21％。

冰箱冷藏室多少度？冰箱冷藏室里如何正确存放食物？有关问题在上文中已经给大家详细介绍了，冰箱冷藏温度内部不是平均的，是一个从上到下由低到高的一个形式。